Mãos na massa
A personalização na elaboração de produtos e foco no
atendimento de demandas específicas tem rendido prestígio e retorno financeiro
a quem envereda pelo caminho de atitudes profissionais diferenciadas.
Atinado,
o publicitário Glênio Guimarães largou a profissão para se dedicar ao fabrico
de pães artesanais de alta qualidade. Pesquisas da história da panificação
resultaram em receitas exclusivas. E mais: o próprio realiza as entregas, de
bicicleta e na hora combinada com o cliente. Isso em Porto Alegre, no bairro
Moinho de Vento e arredores. Para quem paga por exclusividades.
A questão está
ligada a preço, mas ao consumo conceitual. No sábado Guimarães passou a ponte
por sobre o Rio Gravataí e veio fazer suas primeiras entregas em Cachoeirinha.
Voltou para capital dos gaúchos com novas encomendas. Maiores informações
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