POLIVALENTE
Mauro Carboni, gerente do Mercato Caffé, conhece toda a estrutura da rede gastronômica comanda por don Volmir Carboni. Este acúmulo de informações faz dele uma persona polivalente, por assim dizer. Outro dia, por exemplo, faltou o Mestre de Cerimônias em um dos eventos no restaurante âncora da rede. Acionado às pressas, Mauro chegou num pulo. Mal deu tempo para ler o “script”. Não de outra: Saiu-se melhor do que a encomenda, que não foi. Pois é, competência não se compra no boteco da esquina. Quem tem não se aperta, mesmo no maior aperto.
Mauro Carboni, gerente do Mercato Caffé, conhece toda a estrutura da rede gastronômica comanda por don Volmir Carboni. Este acúmulo de informações faz dele uma persona polivalente, por assim dizer. Outro dia, por exemplo, faltou o Mestre de Cerimônias em um dos eventos no restaurante âncora da rede. Acionado às pressas, Mauro chegou num pulo. Mal deu tempo para ler o “script”. Não de outra: Saiu-se melhor do que a encomenda, que não foi. Pois é, competência não se compra no boteco da esquina. Quem tem não se aperta, mesmo no maior aperto.
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